猪血的家常做法简单又好吃（猪血怎么做好吃又简单）

【尖椒蒜苗炒猪血】

主料

猪血：适量；辣椒：适量

辅料

姜：适量；蒜：适量；蒜苗：适量

具体步骤

第一步

把蒜苗先配料先洗，并切好放着

第二步

锅热到没有水分就可以倒油，适量

第三步

蒜苗头就是白色的那部分，要先下锅炒15-20秒

第四步

辣椒和剩下的那部分蒜苗叶一起下，翻炒30秒

第五步

下猪血一起翻炒，然后先下点盐，放姜，然后再加一点水闷1分钟左右，下水的目的是为了让盐融化，还有就是保证猪血有点水闷一下才会熟，口感也会比较滑，不要下太多水，不是煮汤，所以一点就好了

第六步

蒜苗不要炒太久，看起来比较绿，不会炒太黄，下点红辣椒是让颜色好看，如果喜欢吃辣的可以下点辣椒的，这可以随自己喜欢吃的口味。

【猪血豆腐】

主料

猪血：250；米豆腐：500

辅料

盐：适量；宴友食用油：适量；鸡精：适量；葱：少许；蚝油：适量

具体步骤

1.把豆腐切成块状

2.加入调料充分搅拌

3.放油，加入清水，煮沸，放入豆腐与猪血，加入适当的调料，再次沸腾，就可以盛出。

【猪血西红柿汤】

主料

西红柿：200

辅料

油：适量；盐：适量；猪血：20

具体步骤

1.把西红柿还有鸡蛋一起放入锅里。

2.加入一些油。

3.加入一些盐。

4.加入一些酱油。

5.煮一下。

6.煮好以后加猪血。