卤牛肉的做法最正宗的做法(正宗卤牛肉做法)
食材:牛肉个人适量,盐适量,酱油适量,炖料包一大包,耗油适量,葱两根,姜适量,蒜适量,料酒半勺 ,下面我们就来说一说关于卤牛肉的做法最正宗的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
卤牛肉的做法最正宗的做法
食材:牛肉个人适量,盐适量,酱油适量,炖料包一大包,耗油适量,葱两根,姜适量,蒜适量,料酒半勺。
首先,起锅烧水,将准备好的生牛肉。放在热水里过一遍。
起锅烧油。
倒入牛肉,在锅里干炒一遍。
准备好,葱、姜、蒜和炖料所需材料。
再次起锅烧油,倒入葱、姜、蒜翻炒几遍。
将炖料倒入。
倒入水(适量),料酒。
再次倒入适量的酱油,耗油、盐。
小火熬上15分钟左右即可。
准备好小锅,放入牛肉、倒入料水。
再次小火炖上半个小时。
最后,捞出即可(也可以加入适当的冰糖)。
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