18种食物软化血管是真的吗(靠这些食物软化血管)

18种食物软化血管是真的吗(靠这些食物软化血管)(1)

“喝醋软化血管”、“多吃洋葱清理血管”、“每天一杯红酒保护血管”......

这些大招你肯定见过或者听长辈们说过,说不定还尝试过......

可别把预防和治疗血管健康的任务,寄希望于食物上!

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心血管疾病

心血管疾病是威胁人们健康的主要疾病,常见的有冠状动脉症候群、高血压性心脏病、动脉瘤、中风、心肌病等等。

不同心血管疾病的致病原因也有所不同,动脉硬化、高血压、高血脂,以及糖尿病、不良饮食和生活习惯都会有致病影响。它常发于40岁以上的中老年人群体中。

根据2019年发布的《中国心血管健康与疾病报告》,我国心血管病患患病率处于持续上升的状态,心血管疾病死亡率仍处于首位,每5例死亡中有2例死于心血管病。

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什么是血管硬化

血管硬化是判断血管健康的一个重要指标,在专业术语上被称作「动脉粥样硬化」

研究证明,大多数心血管疾病都和「动脉粥样硬化」有关,而糖尿病患者、高血压、高血脂、肥胖、吸烟、酗酒的人群,更容易出现「动脉粥样硬化」,尤其在40岁以上的群体中发病率高达60%。

患病后,血管壁会变得更厚更硬,血管直径变小,血管道狭窄导致血液循环不通畅,严重者甚至出现堵塞。

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通过摸血管和观察日常的一些不适症状,很难发现血管硬化问题。还是建议大家去医院进行专业检查,如胸片颈部血管彩超还有血管增强 CT 造影。

这些办法,通通不管用

因为心血管疾病的高患病率、高致残致死率,让很多人都惊慌不已,想从朋友间互传的一些“偏方”中,寻求防治解决办法。

下面这些招数,你肯定听过。

1、饮用食醋软化血管

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这个食品谣言界的“老梗”其实已经被提出过很多次了,但还是有些朋友会被欺骗。

食醋中的主要成分是醋酸,它可以使食物中的蛋白质等成分发生其他变化。但摄入它并不会软化血管,因为小肠中的碱性消化液会中和掉酸性,能够被吸收进血液中的醋酸含量很低,同时还会被肝脏和血液系统清理掉。直接食用食醋只会对口腔、食道和肠胃造成损害。

2、喝红酒养生,还能保护血管

红酒中具有的特殊成分:白藜芦醇,也被“神化”到可以抗氧化、抗癌和保护心血管。

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实际上,白藜芦醇对人体的这些功效目前还没有足够证据能够支撑。除此之外,红酒中白藜芦醇的含量很低,每天喝一杯红酒根本无法实现效果。

相反,红酒也是酒,且酒精含量并不低。要知道,酒精也是血管硬化的影响因素之一。

3、多吃洋葱、大蒜还有木耳能降血脂、抗癌

洋葱、大蒜都有含有特殊刺激性成分“含硫化合物”。而在动物实验研究中,含硫化合物表现出一定的降低胆固醇和抗癌、抗氧化的作用。但所有的功效都是建立在固定用量的基础上,在达到所需食用量前,你的肠胃还有其他器官早已承担不了啦。

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而木耳所含的膳食纤维,只有润肠通便的作用,根本无法进入人体血液中,所以谣言也就不攻自破了。

如何保护血管健康?

事实上,没有任何一种食物能直接起到软化血管、预防血栓的作用。

人体的血管老化硬化是不可逆的,不论是食物还是药物,只是减缓变化速度或者阻断血管老化硬化。

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所以,保护好我们的血管健康格外重要,并且需要尽早重视。

1、调整饮食,坚持运动

调整饮食就要养成良好健康的饮食习惯,减少动物性脂肪、饱和脂肪酸还有钠的摄入,增加维生素、蛋白质以及膳食纤维的摄入。日常生活中要坚持一定周期的运动频次,才能提高新陈代谢,控制体重,避免过度肥胖。

2、戒烟戒酒从现在做起

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长期摄入尼古丁和酒精不仅是心血管疾病的主要风险因素,还是其他多种疾病的“元凶”。 有研究表明,戒烟4年以上的人患心血管疾病风险,比持续吸烟人群低54%。

3、“高指标”人群定期检查、积极治疗

“高指标”指的是高血压、高血脂、高血糖、高尿酸。这些指标过高,通常是导致患血管硬化以及心血管疾病风险增加的最主要因素。

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如果出现这些高指标的情况,一定要就医并定期观察,谨遵医嘱使用控制异常指标的药物。辟谣君还建议50岁以上的中老年人,要重视定期体验,并且可以增加动脉B超的检查项目。

参考文献:

[1]《血管硬化怎么办?如何「软化血管」?》,丁香医生.

[2]《醋泡花生、洋葱木耳都不能软化血管!有用的措施就 3 条》,丁香医生.

[3]《红酒、陈醋究竟能不能软化血管?靠谱的做法是这 4 招,丁香医生.

[4] 《揭穿食品谣言:喝醋能软化血管吗?》,人民日报.

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