家常菜做法 快手家常菜(做出绝色美味快手菜)
今天教你烹饪加拿大大比目鱼,这种鱼的肉色呈白色,即我们所说的白肉鱼。这种鱼肉软嫩刺少,被称为“海中牛排”,足以显示其珍贵和美味。这种鱼生活在非常寒冷的海域,它们分布在东北部和西部的大西洋海域,生活区域位于50-2000米深处。
By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 加拿大大比目鱼肉 200克
- 芦笋 7根
- 黄油 450克
- 清水 1碗
- 黑胡椒粉 1克
做法步骤
1、加拿大大比目鱼学名大西洋大比目鱼,主产区在加拿大大西洋沿岸,它是世界上最好的白肉鱼类。是比目鱼家族的王者,它是世界上最好的白肉鱼。野生数量并不多。大鱼肉质肥厚切开酷似牛排,鱼肉上佳烹饪方式多样。
2、黄油1大块,约450克。
3、将黄油切成小块,放入锅中,加1碗水融化。
4、将大比目鱼肉放入锅中煮10分钟。
5、煮鱼肉的同时,我们来修整芦笋。
6、将煮鱼肉的锅放在一旁,从煮鱼的锅里舀2勺汤汁倒入平底锅里。
7、把修整好的芦笋放入锅里,轻轻翻动。
8、把炒好的芦笋放入盘里,垫底。
9、把煮好的大比目鱼肉从锅里取出,放在芦笋上。
10、撒1克黑胡椒粉在鱼肉上。
11、完成。快来动手试试吧。
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