炸烹海带的做法（炸烹海带做法如下）

选海带根部肥厚部分洗净，切成排骨形条；，下面我们就来说一说关于炸烹海带的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炸烹海带的做法

选海带根部肥厚部分洗净，切成排骨形条；

面粉、淀粉，加适量水抓糊待用；

用白糖、醋、酱油、精盐、味精、少许清水调成清汁待用；

炒锅倒入油，加热至六成热；

把挂糊的海带条下油中炸呈金黄色，外脆里嫩时捞出，控净油；

锅内留少许油，放入葱姜蒜丝和香菜梗段稍；

随即倒入炸好的海带，颠翻；

烹入料酒，倒入对好的清汁，淋麻油即可装盘食用。