炒魔芋豆腐做法窍门（魔芋豆腐怎么炒好吃）

食材：魔芋豆腐，郫县豆瓣酱，葱姜蒜，盐，鸡精，水，植物油，下面我们就来说一说关于炒魔芋豆腐做法窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炒魔芋豆腐做法窍门

食材：魔芋豆腐，郫县豆瓣酱，葱姜蒜，盐，鸡精，水，植物油。

将魔芋豆腐洗净切片，葱姜蒜切末。

将魔芋豆腐放入沸水中焯去碱味。

捞出魔芋豆腐用清水冲洗干净。

锅烧热，放适量油，爆香姜蒜，放入豆瓣酱炒香。

加入水大火烧开。

倒入魔芋豆腐，调入盐和鸡精。

大火烧开后转小火慢煮至魔芋豆腐入味。

锅中汤汁快收干时关火，装盘后撒上葱花即可。