低筋面粉小麦粉的区别（低筋面粉小麦粉是一种吗）

性质不同小麦粉就是我们常说的面粉，它根据蛋白质含量可分为四个种类，低筋面粉就是其中一种，下面我们就来说一说关于低筋面粉小麦粉的区别?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

低筋面粉小麦粉的区别

性质不同。小麦粉就是我们常说的面粉，它根据蛋白质含量可分为四个种类，低筋面粉就是其中一种。

用途不同。小麦粉是用小麦加工出来的，它常用来制作包子、馒头、面包等面食，低筋面粉则一般被人们用来制作蛋糕、饼干、绸鱼烧等点心。