菜鸡奥运会(我为奥运出食力)
火锅底料加番茄神奇的碰撞,味道很惊艳,而且巨简单,零失败,小白也能上手,而且超级下饭的菜!!靠他我吃了3碗米饭,小伙伴们安排起来~
By w小眼妹w
用料
- 鸡腿 1只
- 番茄 3个
- 姜 1块
- 蒜瓣 2个
- 火锅底料 一小块
- 配菜 随意
做法步骤
1、葱姜蒜切末,火锅底料准备一小块,番茄3个切块,配菜喜欢吃什么就准备什么,我准备了点金针菇丸子和青菜
2、鸡块洗干净,凉水下锅,加入花椒料酒姜片绰热水,绰熟了捞出备用
3、锅内热油,炒香葱姜蒜末,再把火锅底料炒化
4、注意这里加入3分之二番茄,和全部鸡块,把番茄炒出汤汁,再加入2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1小勺胡椒粉翻炒均匀
5、加入适量的水
6、加入所有的配菜
7、炖煮5分钟配菜都熟了就放入番茄再炖煮2分钟
8、出锅撒葱花白芝麻g,
9、太好吃了,强烈推荐一试!
小贴士
这个菜不用加盐啦,所有调料味道已经够了
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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