切糕一般怎么做（放进冰箱里一周都还是软糯可口）

原料；黄米、江米、杏干、青红丝、小枣、山楂糕、豆馅

第一步：黄米、江米淘洗干净浸泡四个小时

第二步：泡好的米上蒸锅蒸30分钟后拿出晾凉

第三步：关键，用一根擀面杖顺一个方向搅动江米，搅动上劲后加入少许（冰露）矿泉水（也可以用白开水）接着在搅动上劲，连续三次加水搅动最后放在一个托盘里铺平，黄米用同样的方法搅动三次备用（蒸好的米搅动上劲后加入少许的水能够使米保持软糯，如果不搅动不打水，做好的切好放进冰箱里会生后就会变得很硬没法吃）

第三步：第一层铺上江米，第二层铺上黄米，然后豆馅，最后再来一层江米，表面撒青红丝、杏干，山楂粒、小枣点缀即可