麻辣烫开店的做法教程（满溢王姐麻辣烫）

确定好门店格局及装修风格

麻辣烫是属于小餐饮，作为小本生意，整体店铺面积不需要很大，但是尽量选在人流量较多的地方，比如小区附近，学校旁边或者是办公楼附近。这样的话，客源就会比较稳定。而且装修也是不需要多么高端大气，只需要具备一个麻辣烫的特色，让人一眼看过去就知道这是一家麻辣烫就好。简单的餐厅空间设计、巧妙的座位设计，搭配上明亮的灯光和欢快的音乐，向顾客传达出美食、新奇、个性、健康的理念，从视觉上吸引顾客进店用餐。

技术很重要

麻辣烫之所以能成为热门饮食，不仅仅是方便快捷，主要的原因还是其自身的味道，口味不好或者只是一般，没有什么亮点会严重影响到门店整体的销售量，好的口味才能吸引顾客的光临。而至关重要的就是麻辣烫的底汤，这也是满溢王姐麻辣烫家的招牌，毕竟一份麻辣烫烫好不好吃，底汤是起着决定性作用的。而且定时推出新口味，制造更多回头客，还有一个重要的方面就是食材一定要新鲜干净，卫生一定要保持整洁。让顾客吃得放心，打造一个好品牌，好口碑。

保障开业前的准备工作

开店是有很多东西要准备的，需要在你的麻辣烫门店开业之前就准备齐全。在此，满溢王姐麻辣烫总部会对门店经营时所用的一些列设备，大大小小的器具做一个完善的总结，经营者只需要按照列表一一采购即可，提供了很大的便利。

为正式开门营业做好宣传

每一家门店在开业前期是没有多少人知道的，尽管会有一些预热宣传，但是辐射的范围也可能只是方圆几百米，这时候就需要通过一些促销活动来扩大知名度，像打折优惠、限时赠送，或者通过朋友圈等方式将名声散播出去，让更多的人知道我们的门店要开业了。

最后，谢谢大家认真阅读这篇文章，如果你喜欢和感兴趣的话，就来关注@满溢王姐麻辣烫，和小编一起来聊一聊这些有趣的事情吧！