鱼怎么烧好吃家常做法(鱼好吃家常做法简述)

鱼块少许,一般草鱼就可以,肉质鲜嫩洗净,依次放入锅内,加油单面煎一下,下面我们就来说一说关于鱼怎么烧好吃家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鱼怎么烧好吃家常做法(鱼好吃家常做法简述)

鱼怎么烧好吃家常做法

鱼块少许,一般草鱼就可以,肉质鲜嫩。洗净,依次放入锅内,加油单面煎一下。

可以大火,看牢不要糊,出现金黄以后依次翻面,继续煎。(如果火候掌握不好的,可以用中火)

两面煎差不多,就放入红辣椒和青辣椒。(煎的过程要不断晃动锅,以免粘锅)

加料酒去腥,加酱油,和盐。

加水,没过鱼块,开大火煮开,然后转小火,稍微炖10分钟,入味。

期间要关注锅内的水还有没有,待到汤汁不多就转大火收一下,起锅。

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