如何煲筒骨汤好喝(必备汤品祛湿清润筒骨汤)
这是一款很简单也很必备的养生汤品,没什么禁忌大人宝宝都能喝……补钙,祛湿,清润融为一体,一起做起来吧^_^
By 泣哥儿
用料
- 猪筒骨 1根
- 甜玉米 1根
- 胡萝卜 1根
- 马蹄 10粒
- 薏米 1把
- 花椒 10粒
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 姜片 6片
做法步骤
1、姜洗净切片(生姜我没有去皮,这样不会上火)
2、甜玉米切小段
3、马蹄去皮洗净
4、胡萝卜去皮切块
5、薏米淘洗干净
6、猪筒子骨斩件洗净。锅中加入适量水,3片姜,几粒花椒,少许料酒,冷水下入猪骨焯水,水沸腾后煮两分钟就可以了
7、焯好水的猪骨冲洗干净上面的杂质
8、锅中重新加入3片姜,几粒花椒,淘洗好的薏米,焯好水的猪骨
9、一次性加入足量的清水
10、开大火滚开后转小火炖10分钟(有浮末的话用勺子舀出)
11、加入马蹄
12、加入胡萝卜
13、加入甜玉米
14、大火滚开后转小火煲40分钟左右
15、加少许盐调味即可(这个汤非常清甜,盐不用多少许提味就好了)
16、祛湿清润秋季汤品就完成了
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