河南特色美食前十名（带你了解河南特色美食）

一提到河南美食，你了解多少？是不是只能想到烩面、胡辣汤？今天带你们一起“云品尝”河南各地的美食。带你了解、爱上河南美食。

一、郑州烩面

郑州烩面是郑州的一种主食，历史悠久，有多年历史，烩面有很多口味，如三鲜烩面等多种烩面类型，可以根据自己的口味选择。

烩面的精华在于熬的汤，其汤香气四溢 、味道鲜美、回味无穷，喝起来有让人上瘾的感觉，久久不能忘怀。其面筋软光滑、筋道十足，辅料丰富，吃起来回味无穷。

二、逍遥镇胡辣汤

源于河南省周口市逍遥镇胡辣汤。现在逍遥镇胡辣汤已经分布在中国各地，更多人喜欢上了胡辣汤。是河南人早上必吃的早饭。想喝到正宗的胡辣汤一定要来河南周口。

作为河南人，每天早上喝一碗胡辣汤，再买上几个包子，几根油条，把油条放进胡辣汤里泡着吃，美得很。胡辣汤喝起来津津有味，回味无穷。里面加入了很多配料喝起来有一种层层递进的感觉，先是酸，然后辣，最后是麻。

三、开封灌汤包

开封灌汤包，是著名的河南省开封市特色小吃之一，历史源远流长，被很多人喜欢，其风味独具一色。开封人吃灌汤包有一句顺口溜是“先开窗，后喝汤，一吃满口香"。

灌汤包用料讲究，形状好看，小巧精致，吃起来皮薄馅多，一口下去全是馅，灌汤流油，味道极其鲜美，一口一个都不为过。

四、濮阳壮馍

濮阳壮馍是濮阳最具代表性的特色美食之一，是河南省著名的面食小吃，其色泽金黄，外焦里嫩，吃起来鲜而不膻，香而不腻。濮阳壮馍分素壮馍和荤壮馍两种：素壮馍的馅一般是粉皮和葱加上一些当地的特色原料制成；荤壮馍是由肉和调料制成的。

想必每个濮阳人都吃过壮馍，金黄的壮馍拿在手里就像圆月一般，咬一口，外焦里嫩，肉壮馍是羊肉馅的，却丝毫没有膻味或是腥味，且香而不腻，吃起来让人回味无穷。没有吃过的强烈推荐。

五、道口烧鸡

道口烧鸡是河南省安阳市的特色小吃，历史悠久，老字号要数“义兴张”。道口烧鸡与北京烤鸭齐名，被誉为“天下第一鸡”。

道口烧鸡看起来食欲大增，吃起来可口美味，肉一点也不腻，用手轻轻一抖，骨肉就能自行分离，即使凉了味道也不会变，依然酥香软糯。

这些河南美食你都吃过吗？要是没有，强烈推荐你们品尝。肯定会让你回味无穷。