莲雾的功能与作用怎么吃(深度解读莲雾的营养价值及食用禁忌)
莲雾
【别名】天桃、琏雾、辈雾、洋蒲桃
【食性】性平味甘、涩,归肺、胃、肝经。
【功效】润肺止咳、凉血收敛、开胃爽口。
【营养保健】
莲雾营养丰富,含糖类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、有机酸、钠、钙、镁、磷、铁等。
【食用价值】
莲雾果实具有降血压作用。
适用肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等。
【饮食注意】
莲雾底部比较容易藏有脏东西,要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。
吃莲雾千万不要剖半,要整颗咬,咬出清脆的声响,而且要从尖端咬起,越吃越甜。听说端午节也很适合吃莲雾。
【选购宜忌】
选购莲雾除了注意颜色之外,从外形也可以识别其成熟度,莲雾的底部张开越大表示越成熟。红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳,而以红得发黑的黑珍珠最甜,暗清红色次之。
【编者按语】
欢迎大家关注《美伶营养》,我们每天将为大家深度解读一种食材的营养知识,因为只有了解众多的食材本性,您才能根据各个方面的优缺点去互补,有助于更好地养生。明天将为大家介绍水果——草莓。
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