剁椒皮蛋的详细做法（剁椒皮蛋怎么做好吃）

材料：皮蛋4个、剁椒、芝麻、蒜、葱、姜配料：醋、生抽、麻油、糖、鸡精，下面我们就来说一说关于剁椒皮蛋的详细做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

剁椒皮蛋的详细做法

材料：皮蛋4个、剁椒、芝麻、蒜、葱、姜。配料：醋、生抽、麻油、糖、鸡精。

皮蛋剥去壳洗净。

将皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开。

切好的皮蛋上剁椒蒜瓣，姜末、醋、头抽、麻油、糖、鸡精拌匀调成调味汁倒在皮蛋上即可。