烧烤五花肉腌制配方（烧烤五花肉怎么腌制）

材料：五花肉300克、胡椒粉若干、葱一把、生抽老抽若干，下面我们就来说一说关于烧烤五花肉腌制配方?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

烧烤五花肉腌制配方

材料：五花肉300克、胡椒粉若干、葱一把、生抽老抽若干。

准备一块肥瘦相间的五花肉，切成薄薄的长片，加入黑胡椒粉，五香粉，花椒，生抽一点点，老抽上色，盐，耗油，黄酒去腥，生姜，白糖，再加入提前泡好的葱水，喜欢辣的可以加小米辣，辣椒粉，腌制40分钟以上，入味。热锅不用加油，直接把五花肉放平煎，五花肉自己会出油，煎至两面金黄，就烤好了。烤的时候直接挤一点柠檬汁提香去味，也可以腌制的时候挤进去。