在家里怎么自制蒜蓉烤生蚝（回味无穷的居家版蒜蓉烤生蚝来拯救你的胃）

被老公夸夸夸 真的在家里太方便了 一个大概一块钱不到的成本吃出外面烧烤15元两个的幸福感❤

By 格格333

用料

• 大蒜 3-4个
• 葱花 三根
• 生抽 适量
• 辣椒酱 适量
• 耗油 适量
• 白砂糖 少许
• 生蚝 15个左右
• 料酒 一勺

做法步骤

1、你需要一个老公(“佣人”)帮忙清洗及打开壳，建议直接在某团购平台买一箱就可以了，里面还有撬开的工具，挺方便！

2、撬开后不用加盐，稍微冲洗一下就行了

3、开始准备酱汁及蒜泥啦，这里推荐一个蒜蓉神器，直接在某宝购买，很便宜

4、切好香菜

5、锅里加入油，烧热到5分热就行

6、倒入蒜泥翻炒

7、大概有一些金黄的质感了

8、加入剁辣椒少许 耗油2小勺子 ➕一勺子白砂糖 ➕生抽适量(颜色稍微变色就行)

9、最后加入香菜或者葱

10、每一个生蚝均匀的铺好蒜泥，可以放一些油，到时候烤的好吃一些，不用加盐！！！

11、噔噔噔，烤箱预热200°，然后放进去中间层烤15分钟就可以啦！

12、油和水都被烤下来了，里面的肉更嫩且有劲道！完美！

小贴士

第一个洗完后把里面的水倒一下，不然烤的时候再加上蒜泥和油太多水了 然后就是不要加盐不然会咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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