豆类糖尿病人怎么吃(谷藜营养之肾病饮食)
各位肾友知道吗?肾功能3期开始,肾友们就需要开始关注血磷的问题,当血磷大于
1.45mmol/L,我们称为高磷血症。
高磷会出现的体征骨骼变脆,易骨折。
乏力疲劳。
手足抽搐。
皮肤瘙痒。
心血管病变。
关节疼痛。
由于身体多余的磷是由肾脏排泄的,所以控磷对于肾病三期以后的病人非常重要,但是要知道日常生活对很多营养丰富健康食物含磷也不低,加上肾友营养不良的发生率偏高,如果简单粗暴的选择磷高的食物一概不吃,这样一来广大肾友营养不良的问题就更严重了,这对病情的害处非常大。
今天就跟大家分享一下如何恰当的“忌口”,既保证营养又合理的降低磷的摄入与吸收。
控磷关键第一步避免有机磷高,磷吸收率高,并且营养价值低的食物。
加工肉:
火腿,香肠,培根,午餐肉,鱼罐头……
饮品:
啤酒,碳酸饮料,功能饮料,奶茶,咖啡……
调味品:
芝麻酱,辣椒粉,咖喱粉,芥末,腐乳……
以上食物磷的吸收率为90-100%
这些不仅磷含量高,磷吸收率高,且营养价值很低,建议最好不要食用。
磷吸收率:添加剂>动物类>植物类。生活烹饪减磷小方法1米饭:过水饭,捞米饭。
2 鸡蛋:蛋黄少吃/隔日吃。
3肉:新鲜的未加工肉,切片水洗,肉片水煮后弃汤。
4 汤:少喝肉汤,骨头汤,中药补汤。
关注血磷肾病三期之后建议大家开始规律的检测血磷
三期:血钙血磷6-12个月查一次。
四期:血钙血磷3-6个月检查一次。
PTH:6-12个月检查一次。
五期/透析期:血钙血磷1-3个月检查一次。
PTH:3-6个月检查一次。
如果上述饮食控磷的小技巧已经做到了,磷还是偏高,这里呼吁大家一定要遵医嘱服用磷结合剂。
以上希望能对广大肾友有所帮助,欢迎大家多多转发 收藏 评论。
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