储存蔬菜小技巧（让它们时刻保持新鲜度）

现在让我来分类分享一下我怎么来保存蔬菜的方法，让大家就算一个月不出门买菜也能每天都能吃上新鲜的蔬菜。

首先是绿叶菜，放保鲜吧，只能放两三天，放速冻吧，拿出来粘粘糊糊的，根本没法吃。这时我们需要备有厨房纸，拿来打湿，然后用湿的厨房纸把菜根包裹好，最后装进密封袋，把它密封好。但是这种菜类是需要竖着放进冰箱里，为什么呢？因为这样可以模拟它们的生长方向，才会延长他们的保鲜期呀！

其次接下来是球状蔬菜类保存法，我们只要在它的底根部切上一个十字，然后用锡纸把整颗菜包扎实了，再放冰箱，这样至少能比之前多存放一周左右。

然后是保存一些不太好储存的蔬菜，像那个茄子、黄瓜的保存法，稍有不当，很容易腐烂。首先茄子，我们只要把它的表面都喷上水，先用厨房纸包上一圈，再用保鲜膜包裹一圈，然后装进密封袋里放冰箱里，就能储存好久。而黄瓜呢，咱们可以先用厨房纸把它的根部包裹好，然后再用保鲜膜包好，这样黄瓜就不容易腐烂，还能防止水分蒸发，随时保持着新鲜感。

还有吃不完的南瓜很难保存，因为它容易被氧化，现在我们只需要切开南瓜，掏空里面的籽，然后每一半都给均匀地抹上盐，最后用保鲜膜密封住就好了。吃不完的白菜也很容易被烂掉，这时我们需要用被打湿的厨房纸包裹住底部，然后包上一层保鲜膜，才能防止它被坏掉。

还有豆芽类的蔬菜是最容易坏的，其实只要咱们在密封袋里装好水，然后把豆芽泡在水里密封好，就能保持新鲜度。芸豆要先把它的水分晾干，放密封袋之前先垫上一张厨房纸，等芸豆全部放入后再盖一张厨房纸才能放入冰箱里，这样就可以长时间都不会坏掉。

还有平时我们保存土豆是不是尽量用黑色袋保存，以为这样可以遮挡住阳光，让它可以长时间放置，其实不然。我们保存土豆尽量不要洗（哪怕有泥巴也不要洗），其次避免和洋葱放在一起，最好放上一两个苹果，因为和苹果一起存放，会让彼此放得更长久。

最后小葱和香菜的保存就相对简单多了。咱们只需要准备一个花瓶，像储存鲜花一样加上水，没过它的根部，就能让他们以为自己还活着，会长得更好，保持新鲜的状态了。

这些小妙招你都学会了吗？欢迎评论区更多分享！