怎样做的鱼香茄子好吃(鱼香茄子太下饭了)
简单的美味,下饭神器。
收藏本菜谱
鱼香茄子
图文 |敏猪
长茄子两根剁椒2勺郫县豆瓣半勺姜少许葱少许蒜末少许陈醋2勺糖3勺红烧酱油半勺盐少许淀粉少许鸡精少许
1. 茄子洗净改刀切滚刀块。
2. 姜葱蒜切好。
3. 茄子倒入锅里,什么都不放,小火先炒软,去掉部分水分。
4. 炒到茄子变软即可。
5. 盛出备用。
6. 糖醋加红烧酱油,调好。
7. 热锅温油,放入剁椒。
8. 豆瓣酱。
9. 翻炒出红油,放入姜葱蒜,继续翻炒。
10. 放入茄子翻炒。
11. 茄子翻炒均匀后倒入糖醋汁。
12. 加入半碗水。
13. 翻炒均匀,再次烧开后,改小火炖。
14. 淀粉加鸡精混合。
15. 加入少许水,成水淀粉。
16. 茄子大约烧十五分钟左右完全入味后,尝咸淡可加入少许盐调味,然后倒入水淀粉,翻炒均匀收汁。
17. 中火翻炒均匀,关火。
18. 鱼香茄子。
●●●
~~ By 敏猪 ~~
●●●
~~ 菜谱推荐 ~~
夏季降火良器!利尿消炎、清热解毒!
开胃爽口凉拌菜,百吃不厌~
糖水 / 丝瓜 / 冰淇淋 / 鸭血 / 鸡翅 / 土豆
五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
粉蒸肉 / 芒果甜品 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭
我所有的朋友都是吃货
♥♥♥
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com