芹菜炒肉的家常做法(芹菜炒肉的家常做法介绍)

材料:芹菜2或3棵,瘦肉2两,新鲜的红辣椒2个,下面我们就来说一说关于芹菜炒肉的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

芹菜炒肉的家常做法(芹菜炒肉的家常做法介绍)

芹菜炒肉的家常做法

材料:芹菜2或3棵,瘦肉2两,新鲜的红辣椒2个。

摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片。

在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘。

再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,加入少量水防止粘锅,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅,装盘。

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