每餐一荤一素一汤有几种（关照一粟一汤活得有滋有味）

书里写道，人生在世，无非“吃喝”二字。将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗浸透人间烟火的心。

因而开此主题，记录一下我和洋参先生的“吃喝”日常。

先来阐明一下我们在厨房的分工：洋参先生掌勺，我打杂（因为厨艺太差了哈哈）。

1.从淡水鱼吃到海鱼。

前段时间因为身体不适，开始关注起饮食。读了一本书——《吃出自愈力》，边读边埋头做笔记，还未读完全书，就抓住了精髓，总结为一句话：什么都要吃，营养才均衡。

于是我们开始“猎食”之前吃得比较少的海鱼，譬如最近吃的马鲛鱼和三文鱼。

以鱼虾为食的马鲛鱼浑身肥满，肉质细腻。三文鱼则肌肉发达，肉质更有弹性。

因为买的都是切好块的鱼扒，主要用来香煎，不用加太多的调味料，就很好吃了。

2.家乡和童年的味道。

落葵，别名潺菜、木耳菜。

小时候家门口有个小菜园，从小看着奶奶在菜地里忙活，我也小小年纪就学会了摘菜择菜。

每到盛夏，菜园附近就有许多野生的木耳菜。肥嘟嘟的叶片，翠绿油亮，看起来就很好吃。于是我常将“魔爪”伸向它们。

如今又到了木耳菜的季节，菜市场里到处可见。

买回来一把，清炒即可，滑嫩多汁，清香可口，童年的记忆瞬间鲜活起来。

3.一碗认真的蛋炒饭。

平时两人吃饭，几乎不会剩菜剩饭，偶尔一次的剩饭，打开了洋参先生爱上蛋炒饭的大门。

将蛋液打入剩饭中，充分搅拌，让每一粒米饭都被蛋液包裹。锅中油热后，倒入其中，小火翻炒，再加入生抽、葱花进行调味即可。

取名为“洋参牌蛋炒饭”，松软，喷香，已多次复购哈哈。

4.酸酸甜甜就是我。

汪曾祺先生说，一个人的口味要宽一点，杂一点，南甜北咸东辣西酸都去尝尝。

抱着“都去尝尝”的心态，我下单了两个西柚。

果皮薄，果肉粉红，略有清香，颜值很高，味却极酸。

硬着头皮吃完，阿Q精神已不管用，都去尝尝，已经尝过了，以后应该是不会再和西柚见面了哈哈。

5.坐在小卡座里吃日本料理。

周末打卡了没去过的元气寿司店。服务员说只剩卡座了，看了一眼，很紧凑很日式，正合我意，于是欢喜地坐下了。

日式炒乌冬、日式炸鸡，蒲烧鳗鱼寿司、三文鱼寿司、北极贝寿司、鹅肝寿司，份量刚好吃得很满足。

以前喜欢去吃过的店，现在喜欢去没吃过的店，不管遇见的是惊喜还是惊吓，都是生命中的新体验，真好。

最近在家做饭多，出去吃饭少，窝在沙发上看着电视，厨房里是洋参先生有条不紊做着菜的身影，幸福感油然而生。

我想，洋参先生也是很喜欢这样的日子的，因为他总会跟我分享新学会每道菜的喜悦。