日本西红柿鸡蛋盖浇饭（番茄鸡蛋盖浇饭）
番茄鸡蛋盖浇饭
By 爱糖果的美食
配料：
番茄 2个、
鸡蛋 2个、
米饭 1碗、
各种家常调味品
西红柿开水烫去皮
改刀切成番茄粒
生姜改刀切末
鸡蛋打散搅拌均匀
起锅爆香姜末
鸡蛋炒熟划散
加入番茄翻炒均匀，盐调味
糖和适量清水，小火焖至汤汁粘稠
番茄鸡蛋浇米饭即可
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