干炸小黄鱼鱼的做法(干炸小黄鱼怎么做)
主料:小黄鱼适量辅料:料酒适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、姜适量,下面我们就来说一说关于干炸小黄鱼鱼的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![干炸小黄鱼鱼的做法(干炸小黄鱼怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/675372199.jpg)
干炸小黄鱼鱼的做法
主料:小黄鱼适量。
辅料:料酒适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、姜适量。
黄鱼去头洗净,用一勺醋三勺水,腌制半小时,腌制好后洗净放在一个保鲜袋里腌制。
洗净沥干的黄鱼,加适量盐鸡精白胡椒粉酱油料酒和姜腌制三十分钟。
准备面粉,黄鱼裹上面粉,静置一会,返一下潮,让鱼身将面粉吸收一下。
热锅热油,油温六七成热时,鱼身抖一下,去掉多余面粉,入锅炸鱼,炸成金黄色即可。
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