河豚有毒怎么吃（河豚有毒吃前应该怎么做）

河豚鱼中毒主要是鱼肝、内脏、血液，下面我们就来说一说关于河豚有毒怎么吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

河豚有毒怎么吃

河豚鱼中毒主要是鱼肝、内脏、血液。

宰杀第一步是给河豚鱼放血，它的血液是有毒的，不能食用。放血之后，让鱼在水中自然游动，因为它不会马上死掉，游泳过程中，肌肉因运动而收缩，将肌肉中的血液挤压出来。

放完血之后，去皮，把内脏、脑浆、眼睛，全部去除之后，撕掉鱼的黏膜，就可以制作生鱼片食用了。