茭白豆腐做法（2个人的晚餐5元钱搞定）

#我的拿手好菜#5元钱就可以有两个菜，而且还不赖，看看我是如何做到的。

我的晚餐来啦，今天的晚餐是红烧茭白，红烧豆腐，还有一点毛豆炒酸菜下饭。

交白是在某多多上买的，3块9毛9，下班回来的时候去路边菜市场买了1块钱的豆腐。

现在还有一块钱的豆腐吗？对呀，那种盒装的组名豆腐一盒要三块多钱。

但这个它是临时做的，散称的，就是临时切的那种，只要一块钱就够可以有一盆了。

我买豆腐，都是买这种散装的，新鲜，它是当天做的，盒装的，可能都是隔天或者两天的。

红烧茭白的做法，茭白洗干净，切成滚刀块，热锅热油，然后放入茭白给炒一下。

加入一点生抽再继续翻炒，再加入水焖煮，水差不多了就开始收汁，加点小葱辣椒配色，就可以出锅了。

晚餐不需要大鱼大肉，所以简单的吃一点，豆腐有植物蛋白，茭白有纤维，营养也差不多了。

还有一点毛豆炒酸菜，这个呢可以早上配发配稀饭，而且酸菜也不用钱，都是家里，所以这个就可以忽略不计，两个人这样子就很够了呀。