不辣的芝士焗饭做法（这道芝士焗饭在家就能做）

从今日开始，“上海普陀”推出“宅家吃什么 美食不重样”栏目，每天为大家带来“爱心食谱”。这些家常料理制作起来简单快捷，而且营养均衡！尤其是“神兽们”在家上网课期间，可以按照食谱为他们准备营养美食哦。

今天的主角是「泡菜五花肉芝士焗饭」，绝对好吃到爆！

1 食材准备

五花肉（清水洗干净，用料酒腌制备用），韩国泡菜，马苏里拉芝士条，蒜片。

芝士条切成小丁备用，也可以买芝士片，注意哈，芝士必须买原制的，很多都是再制的，不建议购买。

2 料理制作

油锅烧热，蒜片炒香。

放五花肉一起翻炒。

外放泡菜一起翻炒。

五花肉、泡菜翻炒均匀，这个状态。

倒入两碗米饭，再翻炒均匀。

均匀撒上芝士，然后盖上锅盖，小火焖3分钟。

3 料理装盘

打开锅盖时，芝士已经软化，最后根据自己的口味撒上欧芹或者辣椒粉点缀。

厚厚的芝士裹着泡菜五花肉米饭，太美味啦！

现在正是吃羊肝菌的季节，今天搭配了一碗羊肚菌瘦肉汤（放了红枣和芡实），具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒的功效。

再搭配了一份糖醋拌黄瓜，清爽又开胃。

你学会了吗？

资料：料理妈妈CHEFMAMA

编辑：叶嘉诚