晒干的萝卜干怎么做好吃（晒干的萝卜干如何做好吃）

用料：萝卜干适量、盐适量、蒜4瓣、酱油适量、油适量、猪肉300克、大蒜叶2克、朝天椒10克，下面我们就来说一说关于晒干的萝卜干怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

晒干的萝卜干怎么做好吃

用料：萝卜干适量、盐适量、蒜4瓣、酱油适量、油适量、猪肉300克、大蒜叶2克、朝天椒10克

萝卜干放冷水里泡半小时，赶时间的话就用热水泡发，但一定得注意不要泡过头。

萝卜干切丁，这个随意，切很小的丁，其他需用到的配料准备好。

下油油烧到7成左右。

再煸肥肉。

煸到变色再放瘦肉。

翻炒过后加大蒜。

加辣椒，辣椒炒几下再加萝卜干一起炒。

放盐，五香粉，老抽，每样调料拌匀再放下一个，之后加点热水，焖两分钟。

最后加大蒜叶拌匀快速出锅，大蒜叶在锅不宜久留，要不然很快变色。

最后出锅装盘。