炖大骨头怎么做（怎么做炖大骨头）

炖大骨头怎么做：将大骨头用清水洗净备用，下面我们就来说一说关于炖大骨头怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炖大骨头怎么做

炖大骨头怎么做：

将大骨头用清水洗净备用。

坐锅点火，锅中倒入清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。

锅中重新倒入清水，将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。

切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中。

将两棵葱去皮，切成段放入炖骨头的锅中，在大骨头里放入几粒大料，盖上盖大火炖开，转小火慢炖。

炖到骨头用筷子能插透即可，出锅前放入盐，十三香，鸡精调味，关火即可出锅，大骨头就炖好了。