早上吃什么可以健脾养胃补气血（多吃这8种平价食物）

冬天寒湿之气非常重，一不小心就会让寒湿之气入侵体内，这个时候就需要我们好好注意保养自己的身体里，寒冷的冬天养脾胃正当时，我们可以通过饮食方面进行改善，多吃这8种平价食物，补气血健脾胃，常吃睡得香。

山药有滋养强壮等功效，冬天吃山药，符合中国人食补的习惯，除了清炒山药，方法简单，味道清爽，是一款不错的家常小菜，还可以用山药跟我这样做，暖心又暖胃，营养又好喝，喜欢的朋友一定要试试哦。

食材：白糖、山药、糯米粉、枸杞、酒糟、红糖、纯牛奶

1. 山药去皮，洗净后，切成小段，蒸熟（山药去皮过程中记得带手套哦，不然手痒起来太难受了）
2. 蒸好的山药按压成泥，放一勺白糖，适量纯牛奶，一勺糯米粉，揉成光滑的面团，盖上盖子，放在一边醒10分钟
3. 面团松弛好之后，取适量分别搓成小丸子，水开后放入丸子，再放一块红糖（糖的量根据个人加）
4. 红糖煮融化后，加入枸杞、酒糟，再煮两分钟美食完成。

俗话说“夏采莲子冬挖藕”，冬天吃藕正当时。中医认为，莲藕煮熟后，性味由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是冬日食补佳品，对女性来说尤其适合。

食材：莲藕、大骨（筒子骨）、花生、姜、料酒、盐、葱

1. 将大骨洗净放入姜片、葱结、料酒焯水，水开煮5分钟撇去浮沫捞出
2. 莲藕去皮切大块，花生洗净备用
3. 放入电高压锅加上一块老姜，姜不要太多。
4. 高压锅按骨头汤键就o或者放在砂锅大火煮开转中小火煲30分钟
5. 打开压力锅加入盐就可以开吃。

冬天的时候吃南瓜的比较多，所以想要养胃的人，不妨多吃一些南瓜，南瓜不但可以增加身体的膳食纤维，还可以养胃，南瓜：含大量果胶，可保护胃壁

食材：南瓜、红枣、淀粉、冰糖、醪糟、新鲜百合、枸杞、清水

1. 南瓜头一切二去皮，洗干净后切成三角形状，放入碗中，把余下的边角料切成小粒放入中间。
2. 锅中烧开水放入南瓜隔水蒸三十分钟左右，蒸到筷子能插进去后再端出锅
3. 蒸南瓜的同时，把百合切去色斑，掰开一片片浸泡洗净，红枣和枸杞用开水泡一下。
4. 蒸好的南瓜盖上一个盘子翻过来即可，取走碗，把蒸出来的南瓜水倒入碗出来。
5. 锅内放适量水和刚蒸出来的南瓜水放入冰糖和红枣一起搅拌融化煮五分钟，倒入酒酿，百合和枸杞继续煮开，淀粉用水化开倒入锅内，中小火慢慢搅拌至粘稠。
6. 把煮好的蜜汁浇入盆中，这道红枣百合蒸南瓜甜品补血益气，滋润养颜，尤其适合女性

小米也是非常养胃的食物，是 不是经常听到身边的老人说，多喝些小米粥，对养脾胃好，除了小米粥，还可以用小米做成糕点，很受小朋友们喜爱。

食材：黄小米200克、鸡蛋4个、玉米油25克、柠檬汁几滴、白糖45克、蔓越莓少许

1. 将200克小米提前泡8小时以上，手一捏就碎了就合适了，建议一个晚上泡，第二天早上就可以用了。
2. 泡好的小米清洗干净，用细筛网将水分过滤一下，控干水，加入蛋黄，搅拌均匀后，再次加入25克玉米油搅拌均匀。
3. 倒入料理机打成米糊，打成米糊
4. 开始打蛋清了，45克白糖分三次加入蛋清里，最后打出小弯钩就可以了
5. 取三分之一蛋白加入米糊里进行搅拌，搅拌一定不要画圈，像我们平时炒菜那样拌
6. 搅拌好后再将米糊倒到剩余的蛋白盆里继续搅拌，搅拌好的米糊
7. 倒入6寸加高模具，模具里垫上吸油纸，震几下颠出大气泡
8. 撒上蔓越莓干，盖上保鲜膜
9. 用牙签扎上小孔，蒸锅大火烧开水放入锅内，蒸40分钟（全程都要大火）
10. 出锅揭开保鲜膜，慢慢倒扣过来，轻轻敲打底部，让蛋糕脱模，掀开底盘，撕掉油纸
11. 将脱好模的蛋糕放入盘中，就可以享用美食

鸡蛋在我们家庭当中最常见的食物，也是比较有营养的

食材:红糖、枸杞、红枣、红豆、红皮花生、鸡蛋、核桃仁

1. 花生和红豆清洗干净，浸泡一夜放在冰箱处，第二天煮节省煮的时间
2. 为了缩短煮的时间，用了高压锅，加入适量清水，按自己的量放入核桃，花生红豆，盖好盖子高压，15分钟左右，旁边在来开一个锅煮鸡蛋，打开盖子放入红糖和枸杞，鸡蛋剥壳放进在开大火煮5分钟就可以了。

这道炖鸡汤又简单又方便，味道完全不输外面的炖鸡汤，平时多喝汤对身体也有好处。

食材：土鸡、羊肚菌、姜片、盐、红枣

1. 土鸡用热水焯掉血液和泡沫，倒掉水备用。
2. 准备15个干羊肚菌，用温水泡15分钟，羊肚菌泡好后，洗干净泥沙。
3. 泡羊肚菌的水千万千万千万不要倒掉，这可是灵魂般的存在，撇去表面的浮沫后，备用。
4. 将澄好后的羊肚菌水倒进砂锅中，把焯过水的鸡也倒进来，红枣，再加入适量清水，大火煮开转中小火煮40-50分钟左右
5. 起锅前调入适量的盐巴，盛入碗中开喝啦，乡下的老母鸡搭配羊肚菌，营养又好喝。

不知道你有没有这样的感觉，夏天时身体强壮，精力充沛，但到了冬天，就变得浑身无力，手脚冰冷，总是感冒，这份牛奶黑米粥，加以少许红枣，可益气、养血、生津、健脾胃，尤其补益气血的作用更为明显

食材：红枣、黑米、牛奶、白糖适量

1. 准备适量黑米、红枣洗净，切成两半
2. 将黑米、红枣放入电饭锅中，加适量水，按煮粥键，约煮2小时。
3. 粥快熟时放入白糖，放入牛奶。
4. 搅拌均匀，煮沸煮熟即可，真的超简单的一道粥，早餐喝上一碗暖乎乎的。

逐渐进入冬季寒冷的阶段，这时候很多人习惯熬一锅浓浓的鸡汤、排骨汤来驱寒、补身体。除了这些常见的肉汤外，在民间还有“一鸽胜九鸡”的说法。老人们认为，鸽肉为肉中之精品，补养身体的作用最好

食材：枸杞、鸽子、石斛、姜片、瘦肉、料酒

1. 鸽子洗干净、斩小块、冷水下锅、放1勺料酒、焯水捞出洗干净
2. 鸽子、姜片、石斛倒入炖锅中，倒入足量清水，炖2小时
3. 炖至最后20分钟倒入杞子，加入适量盐，一碗简单又好喝的鸽子汤就炖好了

碎碎念：大家好呀，我是机器玲，与你分享每日家常菜，喜欢研究孩子食谱，喜欢煲广东靓汤、家常菜记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！