老式奶油面包制作方法 这是一个成功的风味组合--马斯卡彭奶油蜂蜜面包制作

如果你和我一样爱蜂蜜，那你就会喜欢这个蜂蜜面包。它还有一个马斯卡彭奶油加上蜂蜜真是太棒了！这是一个成功的组合。

我喜欢蜂蜜是因为它的芬芳甜味，还有它赋予烘焙食品的质地。这是一个非常潮湿的面包屑！蜂蜜是这款蜂蜜面包的主要风味，蜂蜜也与上面的马斯卡彭奶油一起磨碎，它是可选的，但它对配方非常有效。它真的很柔软，蓬松和美味。

这种蜂蜜面包可以保存长达 5 天，如果没有马斯卡彭奶油，就不需要冷藏啦。在冰箱里，马斯卡彭奶酪确实变得更硬了，所以如果你想吃它，那就在食用前制作加入马斯卡彭奶油。这样，它会变得非常柔软和蓬松。早上或下午喝一杯咖啡、茶搭配这种蜂蜜面包 真的很棒。

配方用料

• 140 克 无盐黄油
• 30 克 植物油
• 75 克 砂糖
• 3 个 鸡蛋
• 280 克 蜂蜜
• 5 克 盐
• 5 克 泡打粉
• 130 毫升 牛奶
• 290 克 通用面粉

• 220 毫升 鲜奶油 冷
• 150 克 马斯卡彭奶酪 冷
• 40 克 糖粉

制作步骤

1、用糖和油将黄油搅打至颜色变浅且看起来蓬松。

2、加入鸡蛋并再次搅拌，直到它再次看起来蓬松。如果使用的是立式搅拌机，请记住在中途停下来刮掉碗的侧面和底部。

3、加入蜂蜜搅拌均匀，重复盐、发酵粉和牛奶。

4、最后加入面粉并以中速混合。 只需将其充分混合，使其看起来均匀即可； 如果你打得太多，面团会变硬。

5、将烘焙纸切成 11x22cm 的大小，并用少许植物油将其粘在适当的位置。

6、将面糊倒入锅中，用抹刀抹平。

7、最初将面包放入预热的烤箱中，以 180°C烘烤 45 分钟。或者直到你可以在中间插入一把薄刀，然后出来干净。

8、让面包完全冷却并脱模。

1、低速搅打奶油、奶酪和糖，当它变稠时增加速度。

2、高速搅打至浓稠和奶油状，小心不要过度搅打，否则会裂开。

3、将马斯卡彭奶油涂抹在面包上，在做之前蛋糕要完全冷却，否则它会融化。

4、最后在上面淋上一点蜂蜜。