烤箱土豆小吃的做法（手指小土豆的吮指烤法）

我们小区有一个农场，由一对可爱的夫妻经营。农场种的蔬菜水果都分给各家。每月大家去农场领取。手指小土豆就是今天去拿的。最近这对夫妻还在农场栅栏外划了一块地种了各种香料，迷迭香、百里香、罗勒等等，让用户自己过来剪一些以应急需。这个对我来说太重要了。我做各种异国风味的菜，很需要各种香料。首先，在超市买这些香料就很贵，其次一买一大把，用不完很快就浪费了。而且什么也抵不上刚摘下来的新鲜味道啊！今天就用农场首次收割的新鲜手指土豆，顺便摘了百里香和迷迭香，烤了这道无比鲜美的小土豆。只要有烤箱，做法是非常简单的。

By J的调味坊 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 小土豆 1斤
• 大蒜 3瓣
• 粟米油 3汤匙
• 黑胡椒（研磨） 1 茶匙
• 盐 2茶匙
• 鸡粉 1茶匙
• 百里香 4小根
• 迷迭香 2小根
• 培根 2根
• 香菜（装饰用） 1根

做法步骤

1、手指小土豆非常新鲜可爱，洗净，不要去皮。 与此同时，打开烤箱进行预热: 260C/500F

2、为了保证烤出来的熟软程度一致，把大颗的土豆切四瓣，其它对半切，非常小的就不切了，只划几刀让味道进去

3、把所有佐料倒入土豆里，再加入盐、黑胡椒、鸡粉、粟米油

4、搅拌均匀

5、首先把空的烤盘放进260 C的烤箱里烤热3分钟

6、拿出空烤盘，把烤箱温度减低至220C/ 425F，倒入拌好的土豆，应该能听到嗤的一声。把土豆平摊开在烤盘里，放入烤箱，先烤10分钟。

7、在等待烤土豆的过程中，取出培根，把它切成小碎片。 10分钟到了，将土豆从烤箱取出，把培根碎撒在土豆上。 将烤盘放回烤箱，继续烤20分钟

8、土豆烤好了

9、装盘，撒上香菜做装饰

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