乌鸡的家常做法（乌鸡的家常做法步骤）

准备用料乌鸡、姜、红枣、干桂圆、盐、料酒、党参、黄芪、当归、枸杞，下面我们就来说一说关于乌鸡的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

乌鸡的家常做法

准备用料。乌鸡、姜、红枣、干桂圆、盐、料酒、党参、黄芪、当归、枸杞。

先煮一锅开水，放入姜片，一勺料酒。

将切好的乌鸡倒入锅中焯水。

煮1分钟后撇去浮沫，捞出鸡肉备用。

准备一口砂锅，倒入焯过水的乌鸡。

放入红枣和干桂圆，党参，黄芪和当归。

最后加入较多的清水，大火煮开后转小火，盖上锅盖炖煮2小时以上。

乌鸡炖好后开盖加入少许枸杞，放入三勺盐调味。

再煲个10分钟就可以了。