绵软的苹果梨（在欧洲竟然吃到苹果味儿的梨）

初来欧洲时，就被比利时啤梨吸引了，因为它长的可太丑了。

啤梨，据说是梨这个英文单词“pear”的音译，又可称为西洋梨，葫芦梨，软梨等。原产地为比利时或法国南部。目前已引进国内种植。不像国内的梨，黄黄的散发诱人的香味，又大又水灵。新鲜的啤梨呈绿色，果肉为白色，质地坚硬，闻起来有点树皮味，摆在货架上看起来是又倔强又冷漠。鲜绿啤梨品尝起来，不怎么甜，也没什么水分，硬邦邦的就像没有桃味的硬桃子。室温放置一段时间后，啤梨表皮由绿变暗黄，果肉变软，变甜，这个时候再食用，入口变得软糯多汁，也变甜许多，可直接作为小宝宝的辅食，又被誉为“可以吸的水果”。对了，它可不是大白梨的梨味，相反它带点苹果的味道[黑线]。

还有一种红啤梨，主要产自美国，比青梨多汁，也稍甜一些，但熟透了之后，个人觉得两种梨口感上没什么大差别，只是红啤梨有小籽且果皮略厚。

啤梨的大小差别很大，挑选身形匀称，肚子稍微大些的即可，如果不着急吃，可以选择青绿色，较硬的。啤梨除了可以生津止渴外，还可以解酒，喝酒以后吃两个啤梨，不适的症状可以很快减轻。对了，最吸引我的并不是啤梨的味道，而是这个青梨没有梨核，拿在手上，从一头直接吃到底，这可以说是懒人必备水果了~