第1646期稀饭与干饭（第1646期稀饭与干饭）

文/ 孙延宜（山东）

作为节气的清明，气温变暖，降雨增多，正是春耕春种的大好时节。农谚说“清明前后，点瓜种豆”“植树造林，莫过清明”“清明谷雨两相连，浸种耕田莫迟延”，皆为此道。在山东多地，还沿袭一种颇具地方风情的民俗——饭牛。煮上一锅小米干饭，到菜园中拔些新鲜的菠菜，让耕牛饱餐一顿，以犒赏它一年来的辛劳，有“打千骂万，清明一饭”“打一千，骂一万，熬到清明喝稀饭”之谚。

这是20220405某省报第3版《别样清明一样情》一文中的一段话，其中的“干饭”应为“稀饭”。

引文中前面是“煮上一锅小米干饭”，后面是“熬到清明喝稀饭”，二者明显不一致。稀饭，一般指用大米或小米等煮成的粥。注意；这里用的是“煮”字。干饭，做熟后不带汤的米饭。而引文“煮上一锅小米干饭”中用的就是“煮”字，所以，这里的“干饭”应为“稀饭”。

倒春寒的比喻义

《聚焦减税降费和财政金融支持，山东第二批政策清单推出13条措施——靶向发力，暖政策助小微企业走出倒春寒》，这是20220405某省报头版头条的标题，其中的“倒春寒”加上引号为好。

该文的第2段写道：“今年以来，受疫情等因素影响，小微企业以及部分困难行业经历了一场‘倒春寒’。”这里的“倒春寒”加了引号，是一种正确的写法。

“倒春寒”是气象学中的一个名词，指早春回暖后，由于寒潮侵入气温持续明显偏低的天气。常给农业生产带来危害。引号的作用众多，其中之一就是用来表示特殊含义，即指引号中的词语在其具体的语言环境中产生了新的意思。在引文里，“倒春寒”用的就是其比喻义，即指小微企业及部分困难行业所面临的疫情困难时期。因此，应给其加上引号。

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