酸菜炒粉咋做(手把手教你做超好吃的)
又到了吃东北酸菜的季节,酸菜喜油,油多一点粉丝才弹滑不粘,直接决定这道菜的成败。这次用了金龙鱼橄榄调和油炒菜,这款油用料实在,含25%特级初榨橄榄油,并含有亚麻籽油、稻米油、玉米油和葵花籽油,虽然没有花生油那么浓香,但胜在不饱和脂肪酸含量高,多放一点也不影响食材的本味,还不腻人。 酸菜都积好了,春节也近了。希望五湖四海的小伙伴都能顺利平安的回家过年呀,吃上那口家乡味。
By 饭饭饭海辛
用料
- 酸菜 200g
- 干粉条 40g
- 生姜 2片
- 大蒜 2瓣
- 调味鸡汁 1勺
- 生抽 2勺
- 金龙鱼橄榄调和油 2勺
- 盐 半勺
做法步骤
1、酸菜切细丝,过两遍清水
2、挤干水分备用
3、红薯粉条用热水充分浸泡变软,用厨房剪剪成几段
4、生姜切丝,大蒜切末
5、锅里多加点油,基本上是平时炒菜的两倍,爆香姜丝
6、放入酸菜丝炒散
7、粉条捞出来入锅,少带点水分不粘锅,然后加一汤匙生抽调味
8、加一点调味鸡汁提鲜,翻炒均匀
9、撒上蒜末
10、加少许咸盐,翻炒均匀
11、粉条充分变软了,加一小勺香油提香就完成了
12、装盘上桌
13、米饭又多吃了一碗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com