鸡蛋木耳炒菠菜的做法大全家常（菠菜怎么烧好吃）

#晚餐吃什么#

今天粒粒的月饼制作视频，

因没录制上而以失败告终[捂脸][捂脸][捂脸]

小伙伴们是不是很好笑呀。

晚上还是老老实实带来图文吧[大笑][大笑][大笑]

今天分享一款简单快手的蔬菜，

[心]菠菜木耳炒鸡蛋[心]

菠菜炒鸡蛋，到底先炒哪个?

这样做，菠菜翠绿，鸡蛋鲜嫩!

菠菜它的营养价值是非常的高,

含有丰富的膳食纤维，

对减脂期的小伙伴非常友好哦。

菠菜 1把

鸡蛋 2—3个

木耳 适量

蒜末 适量

盐适量、 蚝油适量 、生抽适量。

1. 菠菜去根洗净、木耳洗净，鸡蛋加入少许盐调匀。蒜末切好待用。

2. 水烧开，加入少量盐焯熟。

3. 水烧开，加入少许盐，少许食用油。

4. 把菠菜下水焯20—30秒左右，先下杆，再下叶。

5. 撩出菠菜切断，也可以洗好后切断，再焯水。

6. 油锅热油，放入鸡蛋滑炒，撩出待用。鸡蛋要嫩点，待会还要翻炒的。

7. 油锅热油，放入蒜末爆香后，放入菠菜、木耳、鸡蛋，加入适量耗油，适量生抽，大火翻炒均匀，就可以关火装盘啦!

1. 菠菜含草酸，需要焯水才好吃，并且焯水后不涩。
2. 菠菜焯水时放点食用油，这样颜色鲜亮。
3. 放生抽的时候，如果觉得要糊锅就放一点点水。
4. 炒鸡蛋的时候不能全熟，因为最后加菠菜还需要再翻炒一下，这样最后才不会老。

今天的分享就到这里啦[大笑][大笑][大笑]

1. 各地方的口味差异挺大,粒粒的调料只做参考,大家按自己口味调整。
2. 粒粒不是厨师,分享的菜都是自家的做法,如有不对的地方欢迎指正。
3. 大家有什么好的建议也可以留言。4.如果制作过程有什么不清楚的地方,留言给我,看到会回复哒。

#我的花样生话#