炒生蚝怎么做好吃（怎样做炒生蚝好吃）

食材：生蚝、葱、生姜、大蒜、辣椒、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐各适量，下面我们就来说一说关于炒生蚝怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炒生蚝怎么做好吃

食材：生蚝、葱、生姜、大蒜、辣椒、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐各适量。

把生蚝清洗干净后，把生蚝肉挖出来，然后用清水冲一下，防止有泥沙。

锅里水烧开，把挖出来的生蚝肉倒进去生蚝肉大概焯水20秒钟就可以捞出来备用。生蚝肉准备好之后，葱、生姜、大蒜跟辣椒切好备用。

锅里放油，把葱、生姜、大蒜跟辣椒放进去炒香，香味出来后，把生蚝肉倒进去快速翻炒40秒左右。锅里放入生抽、蚝油、胡椒粉、盐翻炒均匀。生蚝肉翻炒均匀后，放入葱段，继续翻炒一会就可以关火出锅了。