吃大枣有什么好处（经常吃红枣有哪些好处）

在我国红枣是最受欢迎的保健食品之一。干枣外皮柔软，气味香甜，内里湿润。大家不仅可以把红枣当作食物，而且把它当作保健补品和传统药材。许多传统的草药配方包括红枣，因为它们可以平衡气血。而女性45岁之后，经常吃红枣有哪些好处呢？

经常吃红枣有哪些好处呢？

1、预防多种危险疾病

红枣含有许多抗氧化化合物，它们会破坏自由基，自由基会破坏人体细胞并导致疾病。红枣中的抗氧化剂含量是李子和无花果干的两倍多，枣中有一些出色的抗氧化剂：

类黄酮：活性成分具有减轻炎症、降低糖尿病、记忆力减退、心血管疾病和癌症风险的能力。

类胡萝卜素：经证实可改善血液循环、促进心脏健康并降低黄斑变性等眼部疾病的风险。

酚酸：具有抗菌功能，消除代谢性心血管疾病和癌症的风险。

2、可以促进大脑健康

经常吃枣可以帮助改善大脑功能，研究发现，枣有助于减少大脑中的炎症标志物，例如白细胞介素 6 (IL-6)。高水平的 IL-6 与阿尔茨海默氏症等神经退行性疾病的风险较高有关。

此外，动物研究表明，枣有助于降低可在大脑中形成斑块的 β 淀粉样蛋白的活性。当斑块在大脑中积聚时，它们会破坏脑细胞之间的交流，最终导致脑细胞死亡和阿尔茨海默病。

一项动物研究发现，与不吃这种水果的老鼠相比，喂食与枣子混合的食物的老鼠记忆力和学习能力显着提高，与焦虑相关的行为也更少。

枣的潜在促进大脑的特性是由于它们的抗氧化剂含量已知可以减少炎症，包括类黄酮。

3、健康的天然甜味剂

枣是果糖的良好来源，果糖是许多水果中的一种天然糖。出于这个原因，枣子很甜，也有焦糖味。由于它们提供的营养、纤维和抗氧化剂，它们是食谱中白糖的绝佳健康替代品。身体健康的天然糖的来源不能没有枣。

但是大家要注意的是，虽然红枣的纤维和营养成分很高，但它们的卡路里仍然很高，最好适量食用。

4、改善消化系统

纤维在食物的消化和身体的新陈代谢中起着不可或缺的作用。您可以通过定期吃枣来补充纤维，这种方法不仅可以节省时间，而且可以防止许多消化问题，例如腹胀、便秘、食欲不振等。

5、改善骨骼健康

枣被证明对关节系统有很大的影响，因为它们的矿物质成分多种多样，包括钙、钾、镁和磷。这些物质将参与建立和维持骨骼和关节的可持续健康，提高活动能力以及预防危险疾病，如骨缺乏症、骨质疏松症、关节炎、关节痛等。

6、营养补充剂

枣的卡路里含量主要来自碳水化合物和蛋白质以及大量的纤维。干枣比新鲜枣含有更多的卡路里，葡萄干中的卡路里数量大致相同。节食的人仍然可以吃枣作为零食，为身体补充能量。

而且，干果被认为是人体纤维的丰富来源，枣也不例外。纤维具有减缓消化和防止高血糖水平的能力。因此，饭后可以吃1-2个枣来控制血糖。

虽然红枣对健康有很多好处，但如果食用不当，不可避免地会产生副作用。具体注意事项如下：

首先，因为红枣中的糖含量相当高，因此患有糖尿病和高血压的人需要限制其使用以避免血糖飙升。

其次，干枣的能量远远高于其他水果，如果人们的饮食中包括干枣，只需添加 1-2 种其他零食即可获得足够的卡路里来发挥作用。

还有，红枣容易酸败，所以应装在玻璃瓶中，放在冰箱或冷藏库中，以延长其保质期，不影响口感和营养价值。

参考资料

《红枣的营养价值有哪些？》医学审查人Kerri-Ann Jennings, MS, RD2019年9月10日

《吃红枣健康吗？》医学审查人Kim Chin, RD , Nutrition 2021年11月1日