圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(1)


圣诞节快到了,大街小巷、小店大商铺都被热情的红色、祥和的绿色、璀璨的小灯饰配件簇拥着,一切都是五彩缤纷的。


某些人说:“这是外国人的节日,你们怎么总爱凑热闹呢。”其实圣诞除了是外国的传统节日,更多的是一个分享喜乐、感恩、给予的日子。不觉得繁忙的生活,太需要幸福感了嘛?收到亲人朋友准备的暖心礼物,准备一顿圣诞大餐,甜蜜又温馨。


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(2)


作为本世纪10年代的最后一个圣诞节,借着节日把仪式感进行到底,布置家里,采购食材,准备迎接亲朋的到来,这也一种对生活热爱的态度呀~你觉得呢?


⭐本期看点⭐

①带你寻找有趣的圣诞季灵感

②教你灵动有创意的DIY手作

③分享甜蜜的圣诞红帽子食谱


灵感-家居饰物篇


早在一个月前,IKEA各式各样的圣诞装饰品就上架了,琳琅满目,价格实惠。有玻璃器皿造型圣诞树,可爱的音乐灯,圣诞蜡烛...选择几样稍作摆放,就可以有浓浓的圣诞气氛啦~


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(3)

圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(4)

圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(5)

圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(6)

圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(7)


给大家看看我们之前布置的小角落,1条红围巾,几个小摆件配上星星点点的小灯珠,超浪漫的!


灵感-逛花店篇


不逛不知道,原来这个时期花店里有很多适合圣诞季的花材,一些不常见的花,还需要老板细细解说一番。


花叶银边菊,一眼望去就有白雪皑皑的感觉。它的一个特点就是非常好打理,放在篮子里可以摆放一个月呢,懒人首选。

冬青、火棘自带热情饱满的圣诞红,随便折一支放在一角,都会变得与众不同。

桉树果也是很好的选择,就算单支摆放也很有味道。

澳洲蜡梅这些小花也很美,白中带点粉红,一簇簇的很优雅。


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(8)

圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(9)

圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(10)

圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(11)

圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(12)


DIY-蜡烛手作篇


蜡烛暖色的光感,总能给人一种温暖又安心的氛围。但蜡烛的品类繁杂,不同的蜡烛有不同的装饰效果和摆放方式,这里小编提供2种布置小灵感,各位动起小手撸起来:


选择一款白色大蜡烛,围上牛皮纸,再把松树枝、松果等小饰物用麻绳绑上,尽显节日气氛。(PS:这款蜡烛适合摆放装饰,如果要点燃建议把易燃的牛皮纸和装饰卸下哦!)。


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(13)

圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(14)

圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(15)


也可以把小香薰蜡烛放入器皿中装饰,器皿可选用常见的小玻璃瓶调味罐,里面放入干花和水,外面绑上八角、桂皮、尤加利叶等加以装饰,最后把小蜡烛放在上面,浮起的蜡烛在水中轻轻晃动,灵动可爱。


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(16)

圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(17)

圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(18)

圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(19)


甜蜜滋味-圣诞帽蛋糕


圣诞节是吃烤鸡的节日,也少不了蛋糕的存在!法国的传统习俗圣诞蛋糕是要做树桩蛋糕的,可这次我们做点不一样的——圣诞帽慕斯蛋糕。


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(20)


为什么?因为...圣诞节就会想到圣诞老人,圣诞老人最标志的除了白花花的胡子还有红灿灿的圣诞帽呗~刚好现在草莓和树莓当季,在时令季节吃时令的食物是一件幸福的事情啊!


Ingredients


杏仁达克瓦兹饼底

蛋白60g 低筋面粉10g

杏仁粉27g 细砂糖27g

糖霜40g

树莓草莓夹心

覆盆子果茸63g 水7g

草莓果茸12g 转化糖18g

砂糖 5g NH果胶2.5g

吉利丁2g

白巧克力慕斯

白巧克力150g 牛奶85g

淡奶油85g 吉利丁7g

淡奶油205g 红丝绒适量

奶油装饰

淡奶油适量 细砂糖适量

椰丝适量


Preparation01.杏仁达克瓦兹饼底


1.砂糖分两次加入蛋白打发到干性偏湿状态。


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(21)


2.杏仁粉低粉混合均匀。

3.粉类分两次和蛋白霜混合均匀。

4.倒入金盘,撒上糖分,烤箱中层烘烤,170℃20分钟左右,金黄色出炉,晾凉备用。


02.树莓草莓夹心

1.果茸、转化糖,水煮到40℃左右离火。


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(22)


2.砂糖和果胶完全混合,匀速加入果茸混合液中,不停的搅拌直至均匀,继续加热至104℃。


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(23)


3.离火,降温到40℃左右加入泡软的吉利丁片,入模冷冻。


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(24)


03.白巧克力慕斯


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(25)


1.吉利丁用冰水泡软。

2.牛奶和奶油入锅煮至微热,放入软化吉利丁搅匀。

3.白巧克力隔40℃的温水融化,牛奶奶油混合液分2次与巧克力混合,搅拌均匀。

4.打发淡奶油6分发和步骤3材料搅拌均匀。

5.取一小部分慕斯液,加入红丝绒,调和成红色的慕斯备用。


04.圣诞帽蛋糕组装


1.将冻硬的树莓草莓夹心,取出备用。


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(26)


2.将烤好的蛋糕片用模具切片,切成4cm宽的小圆片。


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(27)


3.取圣诞帽子模具,倒入一部分红色慕斯,用勺子将红色慕斯表面抹匀,放入冷冻,冷冻10分钟。


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(28)


4.取出冻好的模具,倒入适量的白巧克力慕斯,放入夹心,再倒入白巧克力慕斯,至九分满。

5.放入切好的蛋糕片,稍微按压,用抹面刀抹平,放入冷冻(至少冷冻4小时,最好冷冻过夜)。

6.慕斯脱模,淡奶油打发至硬挺,装入裱花袋,用圆形裱花嘴,再慕斯的顶部和底部挤上淡奶油,撒上椰丝就完成啦!


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(29)


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(30)

除了圣诞帽慕斯蛋糕,动动小脑瓜,发挥大创意,把普通的抹茶裱花曲奇粘上白巧和⭐糖珠做成小花环。


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(31)

圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(32)


又或者给白fufu的棉花糖装上小手小jio,做一个暖心小雪人,放在调制好的热可可上,变成一杯圣诞特制热饮。


圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(33)

圣诞节仪式感不能少(圣诞仪式感其实很简单)(34)


圣诞节你想和谁一起过?想为心爱之人做点什么好吃的,留言告诉我们吧!对了对了,喜欢这篇文章和我们记得点“在看”哦!


#圣诞季# #你好,冬至# #2019我的创作世界# #美食品鉴官# #这就是爆款#



第一时间知道不藏私菜谱和更多面包知识,欢迎关注!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页