糕点烘焙工培训班（开展糕点烘焙技能培训）

为更好地为服务村民群众，丰富村民的精神文化生活，让她们拥有一技之长，增加就业机会。近日，自治区地矿局驻温宿县吐木秀克镇吐木秀克村“访惠聚”工作队和村“两委”利用冬闲时间，组织开办“西式糕点”烘焙技能培训班。

培训为期30天，培训各种糕点的制作方法，工作队和村“两委”专门邀请了经验丰富的糕点师布瓦杰尔来授课。老师在现场和面，做面点造型、烘焙，一步步手把手实操教学。学员们结合老师讲解的配方和技术手法，自己动手烘焙。糕点出炉后，砂糖饼干入口即化、蜂蜜糕甜软不腻、夹心饼干松软宣发，美味极了。

此次“西式糕点”烘焙技能培训受到村民的一致好评，村民阿衣提拉·阿不都克然木高兴地说：“工作队、村‘两委’开展的糕点技能培训很贴近我们的日常生活，非常实用，让我们家庭妇女掌握糕点制作技能，满足创业的需求。现在孩子们都长大了，我想利用这次机会，好好学做糕点，自己创业开面食店，增加收入。”（关琪 通讯员：余磊、王新军）