洋参莲子瘦肉汤（洋参莲子瘦肉汤的做法）

主要食材：猪瘦肉，西洋参，莲子，玉竹，冰糖，下面我们就来说一说关于洋参莲子瘦肉汤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

洋参莲子瘦肉汤

主要食材：猪瘦肉，西洋参，莲子，玉竹，冰糖。

瘦猪肉洗净，切成中块。莲子去芯。

将全部用料倒进炖盅，倒人适量清水，盖上盅盖，隔水炖之。

先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。

炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精调味，即成。