芸豆肉丁蒸饺怎么做(怎么做芸豆肉丁蒸饺)
肉馅100g,面粉150g,豆角200g,辅料油适量,盐适量,蚝油适量,五香粉适量,姜适量,生抽适量,香油适量,下面我们就来说一说关于芸豆肉丁蒸饺怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
芸豆肉丁蒸饺怎么做
肉馅100g,面粉150g,豆角200g,辅料油适量,盐适量,蚝油适量,五香粉适量,姜适量,生抽适量,香油适量。
面粉150克,加温水用筷子搅成絮状。
不烫手时,揉成一个面团。醒30分钟。
芸豆去筋洗净。锅内烧开水,将豆角焯烫3分钟断生。
葱,姜切沫,加入肉馅中,先加少量油和生抽拌匀。
将焯好的豆角捞出,晾凉后切碎。
放入肉馅中,加适量五香粉、油、盐、蚝油、香油拌匀。
面团醒好后分成均匀的剂子。擀成皮包入馅。
开水上锅,上汽后蒸15分钟,焖两分钟。
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