板栗最正确最好吃的做法(既好剥皮又好吃)

导语:板栗这么做,既好剥皮又好吃,一次就弄一大盆,好吃到舔壳肉现在正是板栗大量上市的季节,板栗的营养价值很高,而且非常好吃,不但可以煲汤,而且现在板栗的价格也不是很贵,下面我们就来说一说关于板栗最正确最好吃的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

板栗最正确最好吃的做法(既好剥皮又好吃)

板栗最正确最好吃的做法

导语:板栗这么做,既好剥皮又好吃,一次就弄一大盆,好吃到舔壳肉。现在正是板栗大量上市的季节,板栗的营养价值很高,而且非常好吃,不但可以煲汤,而且现在板栗的价格也不是很贵。

我家昨天买了一大袋子,今天上午就弄了给家人吃。但是我们都知道板栗皮是很难剥的,今天就想给大家分享一个方法,不但很好剥皮而且非常可口。

那就是先用刀切一下,这样不管是煮开还是烤着吃,都会自动裂出一道口子,一下就能把皮给撕开。下面就和小编一起来看看吧。


烤板栗

By 逛菜场的小青年

配料:

板栗 2斤、水 1L

步骤1.板栗清水洗干净。

步骤2.用刀剁个十字口,注意力道,不用太用力

步骤3.平铺在烤盘内,一层就可以,不要重叠。

步骤4.烤箱200℃,不用预热,直接放进去。20分钟左右拿出一个尝尝,我用的板栗比较大烤了30分钟。

步骤5.烤到如图片程度就可以了


烹饪小贴士:

    看颜色。栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子,若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。

    捏果。用手捏一捏栗子,如果栗壳非常坚硬,表示果实比较丰满。如颗粒较软,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

    摇一摇。把栗子那在耳边摇一摇,如果能听到声音的话,说明果实是新鲜的,如果能听到声音说明果实是干硬的,时间比较久了,大家就不要买了。

    品尝。大家买栗子是也可以实际品尝一下,好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓;反之,坚硬无味、口感差。

大家喜欢吃板栗吗?

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