巧克力杏仁饼干教程（老妈做的杏仁片巧克力饼干）

孩子很喜欢吃巧克力，所以也给她准备了巧克力饼干

By 好吃好玩的大天天

用料

• 黄油 150克
• 糖粉 75克
• 低筋面粉 225克
• 黑巧克力 60克
• 杏仁片 60克
• 盐 1克
• 全蛋液 38克

做法步骤

1、黄油室温软化

2、切成小块

3、糖粉和黄油搅拌均匀

4、打发至蓬松发白即可，蛋液分两次加入打发均匀

5、巧克力隔温水融化

6、倒入过筛好的低粉和杏仁片

7、液体巧克力

8、搅拌均匀

9、塑型好放冰箱冷藏两小时或者冷冻一小时

10、拿出来切片

11、海氏双层门c40烤箱160度20分钟

12、各家烤箱温度不一样，可以适当调整温度

小贴士

巧克力纯度越高会越苦，看自己喜欢，溶解之前要切成小块或者压碎，这样比较容易融化，不能用高温去融化巧克力

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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