糖醋排骨做法（懒人糖醋排骨）

作者：梓瑜妈妈

用料

排骨 400克

蒜头 3瓣

生姜 适量

八角 2颗

花椒 少量

料酒 适量

米酒 1勺

白糖 2勺

酱油 3勺

陈醋 4勺

清水 5勺

水淀粉 适量

做法步骤

1、准备好图中材料，排骨洗净用清水浸泡一会儿，去净血水。

2、锅里烧点热水，倒入排骨煮开，放入生姜片和少许料酒，煮开后继续煮3分钟左右。

3、准备好图中米酒，白糖，酱油，陈醋，清水，依次比例是1:2:3:4:5。

4、把图三的所有辅材混合，白糖搅拌均匀无颗粒，备用。

5、排骨绰水后，洗净浮末，把调好的汁倒入排骨，是排骨均匀蘸上汁，静至一会。

6、取出电饭锅内胆，把排骨连同汁一同倒入，放入蒜头生姜八角花椒。

7、盖上盖子，按肉类排骨键，就可以了，

8、时间到了，拔掉电源再闷上一会儿，肉质更嫩！

9、把排骨连同汤汁一起倒入炒锅中，不用放任何调料，大火煮开收汁。

10、约煮一分钟左右，倒入适量的水淀粉勾芡收汁即可。

11、懒人糖醋排骨就做好了，很入味且不油腻。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）