越南芒果干怎么做的（菲律宾进口的特产在家也可以做）

南海事件下，网友们自发抵制菲律宾进口商品，其中也包括芒果干，淘宝上的大多商家陆续下架了菲律宾进口的芒果干，这可苦了喜欢吃芒果干的宝宝们。

今天，小编就在这里教大家如何自制美味的芒果干，既省钱又健康，教程开始！

准备材料：广西芒果、糖、水

1、取一只芒果洗净外皮后，削去外皮

2、用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3公分的片状

3、取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化

5、晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出

6、一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处

7、期间最好每隔3—4小时翻一次面（如果是较潮湿的地区，可以用电扇来吹一下）

8、晾至大约24小时后，芒果片变得有韧性就可以食用了（晾至时间不宜过长，否则口感会比较硬）

晾至时间和芒果片的薄厚以及天气的干燥程度有很大的关系，因此在时间上可以灵活的变通哦

注意事项：一定要挑选肉质肥厚、鲜美多汁且自然成熟的新鲜芒果来制作芒果干，这样口感才会好；如果在湿度

大且高温的地区，可以适当的把芒果片切薄一些，再略微加大糖液的浓度（ 糖本身也具有防腐的作用 ），经过

糖液充分的浸泡，注意通风就可以了；或放在空调室内，这样都会有效缩短晾至的时间，保证芒果的甜度。