鸭蛋炒什么好吃简单做法(第一美食半个南瓜)

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。

南瓜能做的菜太多了,特别是面食,做出来颜色好看,大多喜欢把南瓜做成甜食来吃,今天我们分享一道蛋黄焗南瓜,这道菜做出来色泽更亮,口感新颖,味道香。

喜欢做饭的朋友可以尝试一下,做起来一点也不麻烦。

鸭蛋炒什么好吃简单做法(第一美食半个南瓜)(1)

我们先把需要的食材准备好。半个南瓜,削去外皮,用勺子挖去瓜瓤,为了吃起来口感更好,尽量把瓜瓤挖干净。

鸭蛋炒什么好吃简单做法(第一美食半个南瓜)(2)

然后把南瓜先切成小块,再切成3厘米左右的粗条。

鸭蛋炒什么好吃简单做法(第一美食半个南瓜)(3)

准备两个咸鸭蛋,把鸭蛋剥开,我们只用鸭蛋黄,把鸭蛋黄切碎。

鸭蛋炒什么好吃简单做法(第一美食半个南瓜)(4)

把小葱切成葱花。

鸭蛋炒什么好吃简单做法(第一美食半个南瓜)(5)

锅内烧水,把水烧开以后,倒入南瓜,煮2分钟左右,不能煮的太熟,煮熟透一炸就会碎掉,倒出用清水冲洗后沥干水分。

鸭蛋炒什么好吃简单做法(第一美食半个南瓜)(6)

锅内烧油,等待油热的这个时间,我们把南瓜上面均匀的撒上一把干淀粉,加干淀粉是为了炸出来口感酥脆不回潮。

鸭蛋炒什么好吃简单做法(第一美食半个南瓜)(7)

油烧至5成热(微微冒烟时),倒入南瓜,开小火,慢慢炸2分钟左右,炸至南瓜呈金黄色,外皮酥脆,就可以倒出控油了。

鸭蛋炒什么好吃简单做法(第一美食半个南瓜)(8)

锅内烧油,开小火,先把鸭蛋黄倒入锅内炒碎。倒入南瓜,加入一点胡椒粉,快速翻炒,

鸭蛋炒什么好吃简单做法(第一美食半个南瓜)(9)

鸭蛋黄均匀的裹在南瓜上就可以出锅装盘了,不用放食盐,鸭蛋黄的咸味已经够了

鸭蛋炒什么好吃简单做法(第一美食半个南瓜)(10)

最后撒上一点葱花点缀。好了,这道简单好吃的蛋黄焗南瓜就做好了。

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,如果您有更好的创意美食请在评论区留言分享,谢谢大家观看。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页