白菜汤散文（散文故事一碗酸汤水饺）

北方人爱吃水饺，煮着吃，煎着吃，蒸着吃，各种吃法，我却独钟情于酸汤水饺。一碗酸汤水饺，醋不过分，辣不蛰口，秀如珍珠的饺子或探出头，或亮出肚皮，一荡一荡地浮在亮酱色醋汤里，间隙飘着几凑香菜，几个虾米，汤里腾起的热气，蕴含了所有滋味，轻轻飘荡出来，溜进鼻子，香到骨髓。在饺子端头咬上一个小口，重新放回汤中，灌满汤汁，再送入口中，又别是一番美味。爱吃酸汤水饺，更怀念酸汤水饺里的故事。

一碗酸汤水饺，吃在感动里。高中时候，家里突造变故，衣来伸手，饭来张口，无忧无虑的日子说走就走，生活的拮据，一直延续到大学毕业。记得有一次，身上仅剩五毛钱，一堆硬币，甚至连一分、两分的也算了进去，硬币材质较轻，轻飘飘地压不住焦虑和慌张。到了饥肠辘辘的饭点，更为温饱犯了愁。那阵学校门口一排门面房，挤满了各式各样的饭店，是专门为学生而开的，价格也不贵，有的还可以用粮食兑换成自制的粮票，一顿饭，几两粮票，少许钱币，看似出的钱少了，细细算来，实则反倒是多了，买家真的不如卖家精，可有几个人，又能放弃眼前的便宜呢，即使看透，也不想做透。怀揣仅剩的五毛钱，上下摸索好几遍，衣裤兜竟没有丝毫惊喜和意外，裤兜脸翻在外面，洗的比我还干净。没办法，自尊败给肚子，惴惴地走进一家经常光顾的饺子店，扬高了嗓子喊老板来一碗酸汤水饺，一边吃，一边琢磨，还差三块五，怎么跟老板讲，怎么抵账，怎么开口，自己给自己找的面子还在作怪，书生气短。可能人吃饱了，办法就多了。询问老板需不需要临时工，刷刷碗什么的，话还没说完，被老板打住，告诉我，没带钱可以下次再给，他这不需要打临工的学生，要真收，几个班的学生都得轮着来，人都不用再雇了。老板拿来一个方格子本，上门密密麻麻记着学生欠下的饭钱，有消账的，有没销账的，很多，我是最后一名字。第二天饺子馆关了门，后来据说他老家出了事情，一去，就再也没回来。欠下的三块五最终是没有还上，成了一生的遗憾，我想还有很多同学会跟我一样，一碗酸汤水饺里包含感激，包含愧疚，为那几块钱的恩情，惦记上一辈子。

一碗酸汤水饺，吃满心酸。大学时候有幸得一女孩爱慕，恋爱中的人总是幸福到忘乎所以，哪怕付出溢出能力范围也乐得彼此。有一次吃饭，又是困于钱财，人生多少美好，都被金钱死死地禁锢着。恰巧女孩也爱吃酸汤水饺，而且是牛肉馅的饺子，牛肉馅贵，身上的钱买完饺子，仅够两个饼子，但饭也得吃。告诉女孩，今天想吃汤泡馍，眼睛里看着喜欢的人开心，满是欢喜，肚子里却忍不住性子狠劲揣着肚皮。那碗酸汤饺子，我把馍泡进汤里，汤放久了，愈发的酸，酸的满鼻子都是。有时候，幸福偏偏沉在无奈里，让你无法反抗，又拼命不放。

一碗酸汤水饺，吃在思念里。毕业后天南地北，很难时常回老家，家乡的味道，也越来越浓。怀念妈妈做的酸汤水饺，醋是妈妈酿的，辣椒是妈妈砸的，面是自家磨的，肉是自己养的，吃起来虽然没有饭店的多滋多味，但每一味都是家的味道，妈妈的味道。那个味道，渗入思念里，远远地牵住内心，没在记忆里，期盼里。

我想，每个人，内心都深藏着一种味道，吃的那么单纯，那么简单，想起他，不管赋予什么样的情感，他总会在你的人生里，烙下深深的印迹。