黔西布依族打糍粑（打糍粑跳糠包）

今年春节，是我国脱贫攻坚取得全面胜利之后的第一个春节。在那些刚刚彻底告别贫困的地区，老乡们是怎么过年的？接下来我们就走进贵州的一个小寨子去看一看。

总台央视记者 尹平：我现在就是在贵州省黔西南州望谟县的新屯村。望谟县是贵州省在去年年底告别贫困的最后九个县之一。所以今年的春节对于望谟县的群众来说非常特殊，这是他们脱贫之后的第一个春节。

新屯村是一个坐落在山坡上的布依族村寨。近年来，望谟县帮助新屯村挖掘布依族传统文化，改善村容村貌，小村子搞起了旅游业，936户村民都过上了好日子。

总台央视记者 尹平：春节期间，布依族同胞家里面最重要的环节就是大家聚在一起包粽子。今天我们走进罗大哥的家里，首先就发现他们家包粽子用的米不一样，是黑色的米，另外粽子的形状是这种长方形，像这样一种独特的粽子造型，它里面其实蕴含了布依族各个姓氏之间不同的特征。

新屯村村民 罗路伟：罗家的特点就是，所包的粽子打的结，四道结全部在一侧。我爱人家姓韦，她家就是两个结在（左边），然后两个结又换到右边来，分开，这就是（体现）姓氏上的区别。

布依族群众包的粽子叫“枕头粑”。独特的“枕头”造型，代表着一家人稳稳当当。而包粽子用的糯米中，加入用特定植物烧灰和水制成的草木灰，有助消化的功效。

一家人齐心协力，几十个“枕头粑”很快就完成。除了包粽子，还要打糍粑。刚出锅的熟糯米堆满一个糍粑槽，家族里的小青年就派上了用场。

不同于两个人用木槌打，布依族群众是一群人用木棍杵糍粑。男女分好队，轮流出力。糍粑打好后，女人们再包进咸的豆沙馅或是甜的红糖馅，捏成象征团圆的圆形，邻里乡亲们都来分糍粑，好不热闹。

新屯村村民 陆庆元：一股力量团结在一起显示力量大，（这样）又好吃又热闹。大家开心在一起，团团圆圆、甜甜蜜蜜。

总台央视记者 尹平：今年是“就地过年”，大家小范围地在一起热闹热闹也是可以的，现在新屯村的村民们就跳起了布依族传统的糠包舞。这个就是糠包，里面塞的是米糠，我们在春节期间甩起糠包来，就是取一个康字，祝寨子里的各家各户阖家安康，也祝老人小孩身体健康。

除了有糠包舞，新屯村还是“布依说唱艺术之乡”。独特的布依说唱，用布依语来押韵，说一段，唱一段。（总台央视记者 尹平 张杰）

（编辑 王法）